Materia seca y colonización de raíces de plantas por hongos micorrícico arbusculares autóctonos en presencia de fracciones físicas de alpeorujo seco y extractado inoculado con hongos saprobios

En este trabajo se ha estudiado la influencia de los hongos micorrízicos arbusculares autóctonos y hongos saprobios en la fitotoxicidad de las fracciones físicas del alpeorujo. La extracción física del alpeorujo con agua produjo un extracto acuoso (ADOR) y un sólido extractado (SDOR) con menor fitotoxicidad para las plantas de tomate que los controles con alpeorujo. Los hongos arbusculares autóctonos son capaces de disminuir la fitotoxicidad de SDOR inoculado con Trametes versicolor y Pycnoporus cinnabarinus en plantas de tomate. Sin embargo, la incubación del ADOR con dichos hongos no modificó la fitotoxicidad del residuo en plantas de tomate cultivadas en suelo no estéril. El porcentaje de longitud de raíz colonizada por los endófitos arbusculares autóctonos disminuyó drásticamente en presencia de alpeorujo (alrededor de un 80% de disminución a la dosis de 25 g kg–1 de DOR) aunque el nivel de micorrización fue superior en presencia de ADOR o SDOR (38 y 44% de disminución a la misma dosis). No se ha encontrado relación entre los efectos de las fracciones físicas del alpeorujo incubado con hongos saprobios en la colonización arbuscular y el peso seco de las plantas de tomate. Nuestros resultados indican que la fitotoxicidad de los residuos del olivar puede ser eliminada por el uso combinado de una extracción física y una incubación biológica con hongos saprobios; por tanto podemos considerar el uso de estos residuos como enmendantes orgánicos.